めぐろ川♂のめっちゃしんどい…

相方まっちゃんの論文研究の調査のお手伝いに千葉県松戸市内へ出向きます。
そして、終わったところでラーメン屋の開拓へ出掛けた訳ですが、１３湯麺を目指します
松戸市常盤平の新京成線五香駅近くにある“１３湯麺本店”ですが、近くに差し掛かると…
「１３湯麺ＢＬＡＣＫの方が評価が良いぞ」って情報を得たために目の前にして、行先変更。

松戸市国道６号線(水戸街道)新松戸駅付近の松戸北部市場内“１３湯麺ＢＬＡＣＫ”に到着
店内に入ろうとすると店員が客席で携帯電話を…客はゼロ
簡素な造りの厨房に正直ビックリしたが、“黒味噌ラーメン”(￥６００)の食券を購入。
丹波黒豆味噌を使用したＢＬＡＣＫ限定メニューですが、コスト的にはオトク感があります

店の前の道は何度も通過したことがありますし、目の前のジョナサンにも入店した事があります。
しかし、この店の存在に気づいたことがありません
店員さんに尋ねると店自体は２月から、夜営業は７月から始めたらしいです。
メニューも１３湯麺メニューの他にＢＬＡＣＫ限定メニューがあり、その１つが黒味噌ラーメン。


黒いラーメンは越中富山ブラックラーメン以来でしょうか、名前通り黒い味噌ラーメン。
麺は硬めに茹でられたストレート細麺ですが、特に注目する点はございません
スープはコクが欲しいところ、アッサリしていて味も印象に残りません…
その原因の１つが上にのっている紅生姜でしょうか。

紅生姜が良いアクセントを出しており、賛否両論かとは思いますが私は好きでした。
また、温泉玉子も茹で野菜(キャベツ・モヤシ)も黒いスープに映えて、味もバランスを良くしている。
残念ながら、麺にもスープにも特に良い印象を持ちませんでした。
ここで良い印象を持てない時点で、１３湯麺本体へは手を出そうとは思えませんよね

今月発売の千葉ウォーカーでラーメンの特集を掲載しております。
みなさんもお気に入りのラーメン探しの参考にしてみてはいかがでしょうか
※画像はデジカメ修理中の為、携帯電話で撮影しております。
＞＞【外部リンク】Ｗｅｂ １３湯麺

■１３湯麺ＢＬＡＣＫ
千葉県松戸市八ヶ崎２丁目８−２ 松戸北部市場内
ＪＲ常磐線(緩行線)北小金駅下車バス１０分「食品センター入口」バス停すぐ