めぐろ川♂のめっちゃしんどい…

昨日、東京メトロ車掌の同期と一緒に柏駅界隈で久々の再会を果たしまして、ラーメンを食べに…
２００７年６月に開店した常磐線沿線に多い佐貫大勝軒系列のラーメン屋『麺屋 こうじ』です。
母親と匠神 角ふじに行った際に、少しこっちと迷ったんですよね、こっちの方が軽そうだしｗｗｗ
とりあえず、昼の部に突入です。

社会人同士、躊躇せずに麺屋こうじチャーシュー麺(￥１０００)の食券を購入し着席します。
店内はオシャレな感じがします。イカついコテコテな寸胴ではなく、家庭用の鍋みたいなのでスープが…
意表を突き過ぎです…なんか職人ぽくない感じがしますし


オシャレなお盆にのって出てきたじゃないですか、まずは見た目ですよね。
スープ割りの入れ物があるのは、スープが濃厚スープだかららしいですよ…確かに匂いがしてきます。
海苔の傍に魚粉がのっています、もちろんスープに真っ先に溶かしてしまいますよね。

スープに関しては、大勝軒系列で同類のスープを経験しています。
津田沼必勝軒・中華蕎麦とみ田と同じ豚骨魚介系ですね、慣れたもんですよ
但し、濃厚と言う割にはそのままでも私はズズズッとイケましたね、あぶらが重いかもですけど。
魚粉を完全に混ぜても、とみ田ほどにはなりませんし…私は美味しく頂ける方だと思います
麺の茹で具合も良く、こちらも自家製麺で噛み応えも十分で美味しい。

マイナス要素として挙げられるには、別皿にのった炙り焼チャーシューと価格設定でしょうか。
手間がかかっている(むしろもっと他の方法は無いのか？)のはわかるが、１０００円はないだろ
８５０円でも高いですが、これぐらいが妥当なのではないか。
(もしくは諸関係機関に頑張ってもらい、私の給料をもうちょっと上げて財布の中身を増量するかｗｗｗ)
美味しいは良いが、チャーシューは焼き過ぎで硬いし…不満もありましたね。
夜の部(17:00〜)では、角ふじらーめん等も登場するみたいなので、こちらも試してみたいかも。
では、ラーメンデータベースに掲載します

■麺屋 こうじ(佐貫大勝軒系列)
千葉県柏市旭町１丁目４−１５
常磐線(快速線/緩行線)柏駅 西口より旭町通りを直進右手
＞＞【外部リンク】佐貫大勝軒ホームページ