
大阪市より更新しております、めぐろ川のめっちゃしんどい…です
今回(と言うより今日)は大阪市北区の“総大醤(そうだいしょう)”へ行ってきました
地下鉄堺筋線天六(天神橋筋六丁目駅)から歩いてすぐ、病院の裏手になります。
すんなり入れましたが、カウンター席しかない店内はほぼ満席に近い状態で、大盛況と言ってよい。
ニンニクとキムチがセルフサービスという事だが、今回はパス。
黒大醤(濃口しょうゆラーメン)とチャーマヨ丼を注文。

黒大醤(¥700)は、魚介ダシが効いた醤油ラーメン。
決して舌が肥えた私には美味しい
現に隣の男性2人は「めっちゃ美味しい!」と言いながら食べている
麺はシコシコ歯応えもあり、なかなかのものでしょう。
チャーシューは手の平ぐらいあり、トロトロ。私は文句ありません、美味しいです
スープにもう一つ決め手が欲しかったところだ、玉葱と叉焼を焼くだが揚げて焦がした物がスープに浮く。
それだけではいまひとつ
店員の接客は非常に好感が持てました
関西にはラーメン店の競合が無いだけに、美味しいラーメンを探すのも一苦労です
■こまーしゃる
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■総大醤(そうだいしょう)
大阪府大阪市北区浮田2丁目4−16〔MAP〕
大阪市営地下鉄天神橋筋六丁目駅徒歩5分orJR大阪環状線福島駅徒歩15分


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