めぐろ川♂のめっちゃしんどい…

めぐろ川♂ラーメン部部長、今回はラーメン部員達と一緒に新規開拓へ向かいました
同期の“もしもし”部員が入部以来初のラーメン部参加を表明し、急遽副部長と部員を招集しました。
非番の４人〔めぐろ川♂・クラチャ・なお・もしもし〕は地下鉄東西線に乗り、木場駅へ向かいました
新エリア開拓で東京都江東区に突入しました

今回は『自家製麺 麺屋吉左右(きっそう)』へ突撃しました
ユーザー参加型全国ラーメン店ポータルラーメンデータベース〔ＰＣ/携帯〕において…
１月の月間ラーメンランキング第１位、通算ランキングも“中華そば とみ田”を抜いての第１位…
さらにラーメン部門・つけ麺部門も第１位、スープ別ランキングでも豚骨魚介部門第１位…こりゃすげぇ

勤務から解放され、ロッカーを出ると地下鉄東西線木場駅を目指します。
少し早めに着いたので駅前のサイゼリアで時間調整をし、開店３０分前に店を出ます。。。

遅かった〜〜(m--)m

既に１３人が店の前で開店待ちをしておりました…サイゼリアで少しゆっくりし過ぎたかなぁ
それでも店の方の努力か回転が速いため、３０分も待たずに入れたと思います。
店の規模やスタッフの感じを見て、雰囲気は東京都三鷹市『ラーメン文蔵』に近いものがあります。
仲の良さそうな夫婦のチームワークが回転を良くし、接客も温かみが感じられましたよ
今回はチャーシューらーめん(￥１０００)を注文しました。


２月４日に材料費の高騰により価格改定を行なったみたいです。
自家製麺という麺は、中太のストレート麺で最近の流行りよりはやや柔らかめでした。
スープはしっかり乳化しており、しかし豚骨臭さはありません。
煮干しが強い魚介スープですが、苦味は無くクリーミーで上品な豚骨魚介のスープに仕上がっている
チャーシューもムダに味付けをせずに、自然の味を活かしている。

ただ材料費高騰と言いますが、１０００円という値段で満足の出来る一杯ではない
らーめん文蔵は得ラーメン(￥８００)、三鷹市と江東区の地価が関係するってか？？
平均点８９点の麺屋吉左右でしたが、私は決して不満ではないが８５点前後が妥当ではないかと。
江東区進出は、江東区東陽の自家製麺 麺屋吉左右でした☆★☆

■自家製麺 麺屋 吉左右(きっそう)　東京都江東区東陽１丁目１１−３〔ＭＡＰ〕
東京地下鉄東西線木場駅２番出口 永代通りを東行、東陽三丁目交差点を右折し２本目の路地を右折