『ラーメン二郎 松戸駅前店』出身の店主が０６年にオープンした店。
初電担当で４時前に起床したにも関わらず、東京地下鉄の同期と車で遠路はるばる向かっちゃいました
成田市の『らーめん ○武』を目指して…近所の喫茶店で時間を潰し、開店時間に行ってみると…

「麺切れのためお休みします」ヽ(｀⌒´メ)ノ

１時間前に見に来た時には、そんな札出してなかったじゃないか(怒)
先に仕入れていた情報の通りだ…ルーズな店には用はありません、採点０点です(怒)さよーなら。。。
ってことで、おとなり町の千葉県富里市にある『麺屋青山』へ移動し突撃してみました

『麺屋青山』は０４年８月に柏市から移転、翌年８月に『麺屋こうじ』から改称している。
佐貫大勝軒(茨城大勝軒)系列店から独立する形、既に『麺屋青山』にも系列店が派生しているのだ。
麺屋南青山(八街市)・麺屋青山 臼井店(佐倉市)・どてちん(成田市)・らーめん まごころ(山武市)。
『麺屋こうじ』と聞いて、このブログを読み込んでいる方はお気づきでしょうか…記事がありますよ☆
2007/11/21昼営業編と2008/01/07夜営業編の日記があります、それぞれ参考にして見てください。

都心から離れている富里市、お洒落な装いの店にスムーズに入店もカウンターには５人先客アリ。
食券事前孫入制です、今回は『味玉らーめん(豚骨魚介)』(￥７８０)を注文してみる。
待ち時間も長くなく提供されて、実に気持ちが良かった。


はぃ、見て分かる通り『(新)麺屋こうじ』(千葉県柏市)と酷似していることは、写真からも判る。
ラーメンのスープは、好みに応じて５つの中から選べる(後になるほど脂多め)。
豚骨ベース「豚骨醤油」「豚骨魚介」「にんにく油」、鶏ガラベース「鶏ガラ醤油」「鶏ガラ魚介」。
スープはキレイにまとめようとせず、魚粉も暴力的に利用しワイルドな豚骨魚介でした。
麺は青山特製麺で麺屋こうじとは異なり、モッチリではなくシコシコな中太麺を使用している。
系列店ほか、大黒屋本舗千葉中央店(千葉市)でも味わうことが出来る。
この麺がスープによく絡み、全体的に満足感を得られる一杯に仕上げている

具に関しては菜っ葉・メンマに関しては特筆すべき事項はない。
中央に盛られた私の好きなネギはみずみずしく美味しい☆脂がのった焼豚は炙って香ばしい。
味玉、乱暴な味付けで個性を出そうとせず自然な味付けで優しい印象を受けました(*｀д´)b
生クリームを使って玉子に味付けをしている。道理で白いクリームが表面についていた訳だ
オススメです、合格点をあげて良いラーメン店でした

■麺屋青山　千葉県富里市日吉台２丁目１９−１１〔ＭＡＰ〕
ＪＲ成田線成田駅下車徒歩２０分程度／京成電鉄本線京成成田駅下車徒歩１５分程度
成田市役所・日吉台病院方面へ国道５１号線を横断し直進、右手側。

■こまーしゃるぅ(*｀д´)b
Yahoo!JAPAN『ラーメン特集』の『おもしろラーメンブログ賞』への応援、ありがとうございました
投票の結果は２月中旬に発表される予定です。結果が確認出来次第、ブログでもお伝え致します。


２００８年２月、１発目のラーメン情報でございます（〃＾∇＾）o_彡☆
妹＆まっちゃんととんこつ貴生 松戸本店、後輩２人を連れて山勝 角ふじへ行って来ましたが…
同じメニューの注文だったので、ブログでの紹介は省略させていただきました。。。
ラーメン出血大サービス期間は終了し、趣味その２である温泉にハマっている次第でございますｗｗｗ
富津岬からの帰りに津田沼でご飯を食べる予定でしたが、あまりの空腹により予定変更しました。
そして目指したのが京成船橋駅前にある『ラーメン無限大 船橋店』です☆★☆
みんなに勧められる無敵家でなく、大阪の有名店・無鉄砲でもなく、船橋の無限大ですε-(´∀｀)

『ラーメン無限大 船橋店』は茨城大勝軒系列店、二郎系ラーメンを提供する店舗です。
船橋店の他に津田沼店もあり、ふじ系ラーメン提供の店としては総武線沿線では唯一でしょう。
そういった意味では、ラーメン激戦区を２箇所も抱えている常磐線沿線の方がふじ系店舗が多いですね。
復習ですが、同じ系列店として『麺屋 こうじ』『匠神 角ふじ』『山勝 角ふじ』などがあります。
今回は醤(じゃん)麺(￥７８０)＋バカ豚(￥３００)をトッピングして、ニンニクありで注文


※画像は店舗が薄暗く暖系照明がある為、正確な色彩を発していません。
麺はふじ系ラーメンの特徴である極太縮れ麺ですが、前述３店舗よりも細い…
空腹のためにこの店を選んだのだが、思ったよりヘビーさはない
スープは薄め、意外とアッサリですが、一口食べた際に「カツオのダシが効いている」って感じました。
バカ豚でお腹を満たそうと思いましたが、１０枚入ってても薄くてガツゥーーーン！！って来ない
評価は少々キビシめになっちゃいますね、ラーメンデータベースにアップしておきます

茨城大勝軒に負けない「つけ麺」を提供します、って意気込むポスターも店内に掲示しています。
カツオスープと柚子スープがあるみたいです。
空いていてすぐに入れましたが、私達が入店すると次第に混み始めました。
女性客が多いのがビックリ、総武線沿線のラーメン屋ＧＥＴ

■ラーメン無限大 船橋店(茨城大勝軒系列店)　千葉県船橋市本町４丁目４２−２〔ＭＡＰ〕
ＪＲ総武本線(快速線/緩行線)船橋駅 南口から京成船橋駅方面へ徒歩３分 仲通り商店街
＞＞【外部リンク】茨城大勝軒グループ公式ホームページ

残り２週間になりました『おもしろラーメンブログ賞』投票
現在、健闘できるように急ピッチでネタを増殖しています
２００８年１月３１日までYahoo!!JAPAN『おもしろラーメンブログ賞』の投票を受け付けております
趣味の写真に使う１２００万画素のデジカメと共に飽きるまで頑張りますｗどんどん見てください


さて、職場のきり先輩と津田沼必勝軒へ行った帰りに乗車した新京成電鉄の車内で見かけたお店…
『北習大勝軒』の存在を知ったが、東京メトロ車掌の同期が「行きたい行きたい」と言うので行ってみた
何を隠そう、２食連続(昨夜＆昼)の大勝軒は正直キツいが、他に行きたいランチも無かったので…
評価が低いですねぇ、だから行ってみたくも無かったのですが…一筋の光が見えればとｗｗｗ
この大勝軒は珍しく味噌ラーメンも出しているようだが、この日は昼過ぎに行くと品切れになってました
接客態度等も気に入らないと評価が出されていますが、ここは黙秘

九十九里産の煮干しを使用、「千産千消」を打ち出している堂本千葉県知事の言葉通りですか
(※千産千消＝千葉県で生産した生産物を千葉県で消費する。)
醤油ダレは小豆島産、豚骨に鶏ガラと魚介をブレンドした大勝軒っぽいラーメンですね。
一応、醤油の味も強いですが…豚骨魚介ってことにしておきますか。
そんな中で『のりら〜めん』(￥７７７)と自家製ぎょうざ(￥３５０)を注文してみました

海苔だらけぇ〜....(((((((^^;))//

単純に海苔をプラスした形でしょうか、出て来た瞬間に昨夜のラーメンの方がいい感じがしました
つけ麺(あつもり)を注文していた同期は、酢が強かったみたいでむせてましたけど…どないやねん
麺は太めです、大勝軒系の中でも太い部類に入るのでは？自家製麺、モチモチ感は同じですね。
つけ汁(スープ)が生ぬるいってのもマイナス点では…

まぁ、私は普通のラーメンを食べているので無縁ですｗｗｗ
魚介って言いますけど、ケチっているのでしょうか…薄いですねぇ、全然美味しくないです
自家製餃子も皮で閉じ込めた肉汁はナイスでしたが、餃子自体は美味しくなかったですよ…ガッカリ。
ラーメンも深みが無く、特別に頼んだ餃子までガッカリ…満腹感だけ戴いて北習志野を後にしましたYo!!

■北習大勝軒　千葉県船橋市習志野台２丁目２−１４〔ＭＡＰ〕
(ＪＲ総武本線津田沼駅乗換え)新京成電鉄線北習志野駅下車 東口出て線路沿いに松戸方面へ徒歩１分
(ＪＲ総武本線西船橋駅乗換え)東京メトロ東西線直通東葉高速線北習志野駅下車 同上徒歩１分

「青葉、青葉」とラーメンの話をするとよく聞くのですが、遂に行く機会が訪れました。
船橋市内で１日を過ごした今日、晩御飯を食べに船橋駅シャポー内のラーメン横丁へ行くことに。

特製中華そば(￥８５０)の食券を購入し、店内に入ります。
異様な配置で１つのテーブルを囲んで座るって、ちょっと抵抗がありましたが…
床はヌメヌメしており、客が席を立った後の片付けをしている店員が横にいましたが、
テーブルを拭く際、こぼれていた麺を台拭きで床へパッと落としていたのが気になりました
Ａ型の自分、気にし過ぎなのでしょうか…もう目に焼きついてしまってダメです


出てきた『特製中華そば』いわゆる「全部のせ」ですが、魚介・豚骨・醤油の順に味を感じました。
豚骨魚介のスープが薄まった感じ、しかし相方は「豚骨の味はしなかった」と…マジでですかΣ(0д0|||)
豚骨鶏ベースで、節系魚介スープが強めに効いています。

チャーシューは味付けもよく、メンマもどこかのラーメン店と違い歯応えがあり存在感○。
しかし、麺は細めの縮れ麺で、もう少しだけ太めにしてもらえば、私の好みに近付いたかもしれません。
相方と話していましたが、「特別美味しくもない」…私達の舌が肥えてきたと感じました
同じ魚介系ならば松戸の兎に角(とにかく)の方が他人にオススメできる美味しさだと思います。
ココまで舌が肥えると美味しいラーメン探しも難しくなってくるのですが…さて、どうなるでしょうか

■こまーしゃる
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支持して下さる方、次世代携帯ＷＥＢ・パソコンからの投票お待ちしています
投票ページはこちら⇒Yahoo!JAPAN ラーメン特集２００７『おもしろラーメンブログ賞』
どんどん投票して…ﾟ.+:｡ ヾ(｡･ω･)ﾉﾟ.+:｡ ｲｲｼﾞｬﾅｰｲ!!

■中華そば 青葉 船橋店
千葉県船橋市本町７丁目１−１ 船橋駅シャポー１階
ＪＲ総武本線(快速線/緩行線)船橋駅 駅直結船橋シャポー内
＞＞【外部リンク】中華そば 青葉ホームページ

２度目の訪問となった、ＪＲ本八幡駅近くにあります『こってりらーめん なりたけ 本八幡店』です。
ツレの待ち時間がかなりあったので、一人でお昼ご飯です。

なりたけと言えば、総武線沿線では有名なラーメン屋さん。
千葉・津田沼・本八幡に出店しておりまして、背脂たっぷりの味噌ラーメンが人気
私は同期で東京メトロの車掌と一緒になりたけへ入ったのが初めてで、それ以来の訪問でした。
もうラーメン屋さんの新規開拓は正直飽きました…もう美味しい店とは出会えないのでしょうか。


そんな私は前回と同じメニュー『みそバターラーメン(アッサリ)』を注文しました。
アッサリというのは背脂控え目、まだ昼なので腹の調子を考えての選択でした。
(前回は普通〔多め〕を注文し、さすがにギタギタはねぇ…)
バターのコクとコテコテみそラーメンにお腹を満たしました。

■こってりらーめん なりたけ 本八幡店
千葉県市川市八幡２丁目１６−２０(ＪＲ総武線(緩行線)本八幡駅下車北口徒歩５分)
※デジカメ修理中の為、携帯電話で撮影。

仕事帰りに直行しました、津田沼必勝軒。
船橋のラーメン屋を訪れる予定だったのですが、定休日ということで急遽有名店に突撃します
総武快速線の中で爆睡してしまいましたよ…起きたら船橋を過ぎていてビックリ
職場の先輩・きりさんと一緒に到着したは昼の部開店３０分前

開店の時には平日にも関わらず１５人並んでいました。
浮き気味な店主？は１人でワンマントークショー状態でしたが、良いのかな？？ｗｗｗ
ワンマントークショーで発表された事実。ナント、火曜・水曜は…


いきなりですか…死んじゃいます
濃厚スープのために肉屋も驚くぐらいダントツ仕入れ量。
店主も「私も久し振りに食べたらねぇ〜とても夕飯は食べられないっ」って言っていました。
・゜・(ノ∀`;)・゜・知りませんよ、そんなこと今回は「特製もりそば」(￥７５０)を注文し着席します。


同じ大勝軒系列・中華蕎麦とみ田(千葉県松戸市)にて特製もりそばを注文した経緯があります。
あの店は同じ豚骨魚介系でコテコテスープの中に魚粉が底に溜まるぐらい投入されていて…
更に不調和な柚子オロシが入っておりまして、メチャクチャ

今回の津田沼必勝軒は、脂で厚い層がスープに出来ていました…
濃厚スープ恐るべしﾟ+｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡+ﾟ と思いながら食べてみましょうか。
麺は自家製麺で細めの縮れ麺、これはモチモチしていて美味しい
スープは濃厚ですが、魚介の旨みと豚骨の甘みが上手く調和が取れており、これもまた美味しい
まろやかでしつこくなくて、中華蕎麦とみ田とは全然違いました☆８０点以上あげても良いでしょう
但し、これは開店直後に入った為であり、今後あの寸胴のスープがどんな状態になるかは知らん
後半はスープがダシが出て煮詰まり、確実にコテコテ感・濃厚感がアップするでしょう…
いい時間に入ったかもしれません(*｀д´)b
中の具(メンマ・焼豚)に関しては特筆する点はございませんでした。

ただ、大盛は４玉まで食べ放題で１００円増らしいが食べる気にはなれません
バランススープ、魚介スープの日もございますので、何回も楽しめますかねぇ

■津田沼必勝軒
千葉県習志野市津田沼２丁目５−９
総武本線(快速線/緩行線)津田沼駅南口下車 まろにえ通り徒歩10分

今日は非番で同期の東京地下鉄車掌見習いと卒業以来会いました。
今は見習い期間らしく、まだ駅勤務を続けている私としては羨ましい限りですが…
とりあえず、勤務する駅はお隣同士だったので

ウェアハウス市川店でハーゲンダッツアイスを１００円で仕留めて、暑い夏日の涼み
そして、バイトしていた某駅へ顔を出してお世話になった社員さんとしばしのトークを続けます。
その後、JR総武緩行線本八幡駅前のラーメン屋「なりたけ」へ。

こってり「しょうゆラーメン」と「みそラーメン」のお店です。
「みそバターラーメン」の「背脂普通」を注文しましたが、これが私の口に合って美味かった
背脂は「さっぱり」「普通」「ギタギタ」の中から選べますが…
普通でも背脂多目ですので注意です☆ギタギタは背脂でスープが埋まるらしいですから…１．５センチ
味の感想としては、私の好きな屋台ラーメン貴生のミソ版って感じでしょうか。
味に好感が持てました

■こってりらーめん なりたけ 本八幡店
千葉県市川市八幡２丁目１６−２０
ＪＲ総武本線(緩行線)本八幡駅 北口徒歩５分