2008年09月06日

本家大黒屋本舗 平井店

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大好評活動中の『新**駅ラーメン部』クラチャ副部長次期幹部候補tomoko部員と一緒に…
非番の鉄道員3人が、東京都江戸川区平井の『本家大黒屋本舗 平井店』を訪問しました。
大黒屋本舗とは茨城大勝軒系列の店舗であり、このブログでも多くの店舗を紹介しました。
麺屋こうじ(柏市)・麺屋青山(富里市)・山勝角ふじ(松戸市)・匠神角ふじ(柏市)
群馬常勝軒 アクアシティお台場・ラーメン国技館(本店:伊勢崎市)・ラーメン無限大船橋店(船橋市)
大勝軒から派生しているが、一部店舗で独自の「二郎インスパイア系=角ふじ系」のラーメンを提供。

本家大黒屋本舗 平井店では、夜の部(18:00-23:00)に於いて角ふじ系(ふじ系)ラーメンを提供。
昼の部(11:00-15:00)には、大勝軒系(中華蕎麦とみ田系柚子入り)濃厚豚骨スープを提供している。
中華蕎麦とみ田でつけ麺の印象が少し悪かったので、『特製中華そば(大盛300g)』(¥900)を注文。

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頼んだのは自分ですが、大盛りは器が少し大きくてゲンナリしましたあせあせ(飛び散る汗)
スープは器いっぱいまで注がれ、魚粉がたっぷりで濃厚でかなりコテッてますなぁダッシュ(走り出すさま)ダッシュ(走り出すさま)ダッシュ(走り出すさま)
麺は中太麺で軽く縮れています、硬さも歯応えが十分にあり食べ応えはかなりある300gですグッド(上向き矢印)
本当にアツアツな濃厚な魚介豚骨スープで…残念なのは塩気が強く食べていると軽く飽きますバッド(下向き矢印)

さすが、中華蕎麦とみ田・富田治氏プロデュースの店。
つけ麺を注文したツレのつけ汁を味見させてもらうと、とみ田の記憶を蘇らせました。
むしろ、スープ全体に柚子が強く効き過ぎてこっちの方がクドくキツいものになっていましたもうやだ〜(悲しい顔)
具は良かったです、メンマもチャーシューも海苔も悪くは無かったと思います。

【外部リンク】茨城大勝軒グループ「Kouji-Dream」ホームページ
■本家大黒屋本舗 平井店 東京都江戸川区平井5丁目30−4〔MAP
JR総武本線(中央総武緩行線)平井駅北口下車 蔵前橋通りへ徒歩3分
ニックネーム めぐろ川♂組長 at 19:24| Comment(0) | TrackBack(0) | 東東京(南)ラーメン

2008年05月14日

中華そば 青葉 飯田橋店

職場の先輩と非番で『中華そば 青葉 飯田橋店』へ行ってまいりましたレストラン
本当は市谷田町にある『麺処 くるり』を目指して市ヶ谷駅を下車して歩いたのですが…学生でいっぱいもうやだ〜(悲しい顔)
そのまま外堀通りを歩いて飯田橋まで来てしまいましたバッド(下向き矢印)

『中華そば 青葉』自体は、以前船橋店に行った際にレポートしました。
『中華そば 青葉 船橋店』では、衛生上の問題が目に付いた…これはスタッフの問題ですね。
さて、そんな『飯田橋大勝軒』と軒を連ねる青葉飯田橋店ですが、味のほうはいかがなのでしょうか。

ラーメンですが、パッと見て船橋店のものよりもスープの透明度が高かった。
いかにも味が薄そうなイメージがプンプンしますが、これは私に提供されたラーメンだけ??
やっぱり薄いです…みなさんの評価そのものですダッシュ(走り出すさま)ダッシュ(走り出すさま)ダッシュ(走り出すさま)
魚介系Wスープで失敗作とされるエグみなどはありませんが、薄い。
麺は中細麺でモチモチしていて悪くはない(個人的な好みでは大勝軒の麺が好きです)。
それだけにスープは残念ですバッド(下向き矢印)

なると・海苔・メンマ・チャーシューと「中華そば」ならではの具。
どうやら、この名店『中華そば 青葉』でも店舗によって味にバラつきがあるみたいですね。
飯田橋店は68点exclamation×2今度は、北千住丸井店(東京都足立区千住4丁目)でも行ってみましょうか晴れ

■中華そば 青葉 飯田橋店 東京都千代田区富士見2丁目12−16〔MAP〕
JR中央本線(緩行線)飯田橋駅西口徒歩4分 旧警察病院向かい
■【外部リンク】中華そば 青葉ホームページ
ニックネーム めぐろ川♂組長 at 21:10| Comment(0) | 東東京(南)ラーメン

2008年04月27日

こうかいぼう

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駅ラーメン部の活動は止まりません…ひとり暮らしを始めても数回はラーメン屋に立ち入ります手(チョキ)
男女5人で東西線に乗って深川不動尊・富岡八幡宮で有名な門前仲町へ向かいます。
葛西橋通りにあるラーメン屋『こうかいぼう』を見ると開店直後だと言うのに行列が出来ていました。
それでもススッと入れた気がしますね、オペレーションが良いのでしょうか。
それにしても店内のBGMといい内装といい、どんな雰囲気を作りたいのかが全く理解できませんあせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
カウンター席と店内奥にテーブル席が4人×2席が用意されています。

今回は少し悩んだ結果、『ちゃーしゅーごはんせっと』(¥850)と『ちゃーしゅー』(¥300)を注文。
つまりは『ちゃーしゅーらーめん』『ちゃーしゅーごはん』が食べたかったのです手(チョキ)
事前に注文をとる方式(最近の有名店は主流ですよね)なので、商品提供は早かったです台風
うん、どうでしょう…オシャレなラーメンってイメージはあります。

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具は叉焼・海苔・メンマ・ネギ。スープは少なめで麺が顔を出しているぐらいですねぇ。
「最初は優しすぎるかもしれませんが食べているうちに深みに気づいて頂けるハズ」
味噌汁のように毎日食べられるラーメンを目指す、店内には店主の言葉が書かれていました。
最近では珍しくもない、魚介豚骨醤油の東京系ラーメン。

正直、優しいというよりは薄く美味しいとは思いませんでしたバッド(下向き矢印)
私達、ラーメン部の口には物足りなく「並んでまで食べるものでもない…」ってのが正直な意見たらーっ(汗)
5人中4人が残念なご意見で…まぁ人の好みなので、口に合わなかったって表現が正しいのかと。
中太縮れ麺はGOODでしたが、スープが優しいというよりは弱い気がしました。
深みに気づくまでは味に関してのコメントは差し控えていただきます…が、もう行かないと思いますバッド(下向き矢印)
東京系の豚骨醤油、そろそろマンネリ化…革新的なラーメンを探しに次のターゲットは味噌ラーメンパンチ

■こうかいぼう 東京都江東区深川2丁目13−10〔MAP
東京地下鉄東西線門前仲町駅 1番出口下車葛西橋通り方面へ徒歩7分
ニックネーム めぐろ川♂組長 at 15:17| Comment(5) | 東東京(南)ラーメン

2008年04月20日

TETSU 千駄木本店

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今日は文京区千駄木にある『つけ麺 TETSU』にやってまいりましたぴかぴか(新しい)
TETSUといえば、過去にも『TETSU 品川店』(記事:2007/12/23紹介)を紹介しました。
品達のラーメンが美味しかったから、今回はぜひ本店を味わおうと非番でラーメン部が集合しました電車
場所は西日暮里駅から徒歩10分程度を聞き、11時に集合していったものの…

開店前にすごい行列Ψ(・O・)Ψ

これは品川店の方が空いているのでしょうか…学生らしき集団のせいなのか、とんでもない人数ですあせあせ(飛び散る汗)
百葉箱のような店先の黒い箱で食券を購入。今回は、辛あつもり(¥750)大盛(+¥50)を注文ぴかぴか(新しい)

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ラーメン部幹部3人で訪れましたが、副部長クラチャは5回目のTETSU訪問。さすが、ラーメン評論家ダッシュ(走り出すさま)
出汁に浸かっている麺は太いモチモチ麺。自家製麺に切り替えたようなのです。
ちょうど浅草開化楼の麺から自家製麺に切替えたのが11日。グッドタイミングぅ〜での訪問です手(チョキ)
この麺にカツオが効いた魚粉たっぷりの濃厚つけ汁がよく合います。
魚粉のお陰で麺によく絡み、それでいて臭みが無く豚骨との相性もバツグンなのですグッド(上向き矢印)

辛いもの好きな私には辛つけあつが一番合っているのかもしれませんるんるん
品達店よりもラーメン屋っぽい、そして店員さんと身近に感じられるのが良い点ですねぴかぴか(新しい)

■TETSU 千駄木本店 東京都文京区千駄木4丁目1−14〔MAP
JR山手線西日暮里駅から西へ直進 突き当り不忍通りを北へ 徒歩10分
>>【外部リンク】つけめん哲 公式ウェブログ
ニックネーム めぐろ川♂組長 at 15:19| Comment(0) | 東東京(南)ラーメン

2008年03月08日

ラーメン専門店 天神屋 秋葉原店

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伊豆から帰ってきましためぐろ川♂は気候の変化についていけず、温かいラーメンを求めるダッシュ(走り出すさま)
冷たい雨の降るJR秋葉原駅を降り立って適当にラーメン屋を目指していました雨
たどり着いたのは閑散としていた『ラーメン専門店 天神屋 秋葉原店』

天神屋はお茶の水店と秋葉原店が存在しますが、湯島天神のお膝元・お茶の水店が先駆けとなる。
『特製ラーメン』(¥850)+味玉(¥100)で合計950円…これでまずけりゃサヨウナラむかっ(怒り)
ってか最初から期待してませんが、目安となるラーメンデータベースではなかなかの平均点なのでねぇ。
駅からあまり歩きたくないので、期待をせずに入店してみるがく〜(落胆した顔)

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こだわりの豚骨魚介スープらしいですが、見た目からツルツルした印象を受けますあせあせ(飛び散る汗)
どんぶりの底には魚粉が溜まっていましたが、あまりダシも強くなく薄い感じ。
写真でお判りの通りカメラ浮いている油だけが強調、油っこさだけが目立ち麺との協和も見られないのだ…
麺はモチモチしておりますが、200gじゃ物足りないです…850円出しているのだからアップしてむかっ(怒り)
チャーシューも安物っぽい味がしてマイナス(汗)味玉が元から入っているのに味玉をプラスwww
ズバリ47点exclamation×2これでもだいぶオマケした方ですあせあせ(飛び散る汗)
ラーメン屋めぐりを始めてから、納得できた店はいまだに2店舗…新規開拓は難しいですね。

■天神屋 秋葉原店 東京都千代田区神田佐久間町3丁目28〔MAP
JR総武本線秋葉原駅昭和通り口より浅草橋方面へ徒歩5分
>>【外部リンク】らーめん専門店 天神屋ホームページ
ニックネーム めぐろ川♂組長 at 00:00| Comment(0) | 東東京(南)ラーメン

2008年02月08日

自家製麺 麺屋吉左右(きっそう)

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めぐろ川♂ラーメン部部長、今回はラーメン部員達と一緒に新規開拓へ向かいました猫
同期の“もしもし”部員が入部以来初のラーメン部参加を表明し、急遽副部長と部員を招集しました。
非番の4人〔めぐろ川♂・クラチャ・なお・もしもし〕は地下鉄東西線に乗り、木場駅へ向かいました電車
新エリア開拓で東京都江東区に突入しましたダッシュ(走り出すさま)ダッシュ(走り出すさま)ダッシュ(走り出すさま)

今回は『自家製麺 麺屋吉左右(きっそう)』へ突撃しました手(チョキ)
ユーザー参加型全国ラーメン店ポータルラーメンデータベースPC/携帯〕において…
1月の月間ラーメンランキング第1位、通算ランキングも“中華そば とみ田”を抜いての第1位…
さらにラーメン部門・つけ麺部門も第1位、スープ別ランキングでも豚骨魚介部門第1位…こりゃすげぇたらーっ(汗)

勤務から解放され、ロッカーを出ると地下鉄東西線木場駅を目指します。
少し早めに着いたので駅前のサイゼリアで時間調整をし、開店30分前に店を出ます。。。

遅かった〜〜(m--)m

既に13人が店の前で開店待ちをしておりました…サイゼリアで少しゆっくりし過ぎたかなぁあせあせ(飛び散る汗)
それでも店の方の努力か回転が速いため、30分も待たずに入れたと思います。
店の規模やスタッフの感じを見て、雰囲気は東京都三鷹市『ラーメン文蔵』に近いものがあります。
仲の良さそうな夫婦のチームワークが回転を良くし、接客も温かみが感じられましたよるんるん
今回はチャーシューらーめん(¥1000)を注文しました。

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2月4日に材料費の高騰により価格改定を行なったみたいです。
自家製麺という麺は、中太のストレート麺で最近の流行りよりはやや柔らかめでした。
スープはしっかり乳化しており、しかし豚骨臭さはありません。
煮干しが強い魚介スープですが、苦味は無くクリーミーで上品な豚骨魚介のスープに仕上がっている手(チョキ)
チャーシューもムダに味付けをせずに、自然の味を活かしている。

ただ材料費高騰と言いますが、1000円という値段で満足の出来る一杯ではないあせあせ(飛び散る汗)
らーめん文蔵得ラーメン(¥800)、三鷹市と江東区の地価が関係するってか??
平均点89点の麺屋吉左右でしたが、私は決して不満ではないが85点前後が妥当ではないかと。
江東区進出は、江東区東陽の自家製麺 麺屋吉左右でした☆★☆

■自家製麺 麺屋 吉左右(きっそう) 東京都江東区東陽1丁目11−3〔MAP
東京地下鉄東西線木場駅2番出口 永代通りを東行、東陽三丁目交差点を右折し2本目の路地を右折
ニックネーム めぐろ川♂組長 at 14:14| Comment(0) | 東東京(南)ラーメン

2008年01月22日

らーめん 響や

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天下一グループのお店で、各店舗毎に店名を変えて出店しています。
今回は東京都千代田区、中央総武緩行線飯田橋駅下車すぐにある『らーめん 響や』を訪問しましたダッシュ(走り出すさま)
本当はパスタが食べたかったのだが、驚くほどに飯田橋駅界隈はラーメン屋が多い気がするあせあせ(飛び散る汗)

そんなこんなで入店してみると、カウンター席のみ…コの字型に配置されている。
店内は洒落た雰囲気で店先で感じるコッテリ系ラーメンのイメージとは異なり、アッサリしたものを提供。
『ドラゴン味噌ラーメン』(¥780?)を注文し、素早く提供されるたらーっ(汗)

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大好きなネギがたぁ〜〜くさん♪♪

これは大満足かと思いきや、青ネギですか…まぁそれはいいとして手(チョキ)
チェーンにしては、かなり気合いの入った一品だと思いますよ、カップラーメンと同じ時間で出てくるダッシュ(走り出すさま)
早い商品提供はいいが、あまり早過ぎると逆に不安になってくる(笑)
辛いラーメンは大好きです♪味玉も意外な程に味が滲みていてビックリしたぐらいですグッド(上向き矢印)
さすがに旨みはあまり感じられませんでしたが…

こだわらずに入るにはベリィグッドなお店でしたぴかぴか(新しい)

■らーめん 響や(ゼンショーグループ) 東京都千代田区飯田橋4丁目8−14〔MAP
JR中央本線(中央総武緩行線)飯田橋駅下車 目白通りを九段下方面へ徒歩2分
ニックネーム めぐろ川♂組長 at 19:56| Comment(0) | 東東京(南)ラーメン

2007年12月25日

初代けいすけ

■こまーしゃる
“めぐろ川♂のめっちゃしんどい…”Yahoo!JAPANの『おもしろラーメンブログ賞』候補ぴかぴか(新しい)
支持して下さる方、次世代携帯WEB・パソコンからの投票お待ちしています
投票ページはこちら⇒Yahoo!JAPAN ラーメン特集2007『おもしろラーメンブログ賞』かわいい
どんどん投票して…゚.+:。 ヾ(。・ω・)ノ゚.+:。 イイジャナーイ!!

支持して下さる方、どんどんお待ちしていますo(^-^o)(o^-^)o

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ラーメン部の第3回活動は、東京文京区にある『初代けいすけ』です手(チョキ)
以前、アクアシティお台場の“ラーメン国技館”に出店『極み濃厚黒味噌 初代けいすけ』の本拠地。
東京大学赤門前の小さな黒いお店です(*`д´)b
地下鉄丸ノ内線本郷三丁目駅に降り立った、非番ラーメン部部員4人は東京大学方面へ晴れ
食券制になっており、12時近くに行きましたがクリスマスだったせいか並ばずに入ることができたぴかぴか(新しい)
スタミナ黒味噌温玉のっけ(¥930)を注文してみることにした。

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まいったなぁ…お台場で食べた時とラーメンが別物に思えるのはあせあせ(飛び散る汗)
舌が肥えたのか本当にラーメン自体の味が違うのか、正直味に感動を覚えませんでしたよバッド(下向き矢印)
八丁味噌・仙台味噌・西京味噌等を7種類ブレンドした味噌ダレ、スープはげんこつ・鶏ガラベース。
食用竹炭を使用することで、味噌がまろやかになる。
コテコテ具合はそこそこありますが、やはりマイルドな味。
ただ、スタミナ黒味噌温玉のっけ「甘い豚肉」「温玉」はあまりマッチしていない気がするあせあせ(飛び散る汗)

店に入ってからの待ち時間は短く、店内の雰囲気も黒ベースでおしゃれで良い手(チョキ)
カウンター席10席でキャパは小さいが…黒い味噌ラーメンにインパクトは受けると思います。
ただ、サービスライスはベチャベチャでしたし…美味しさを感じなかったばかりか欠点が目に付くバッド(下向き矢印)
それぞれで評価してください☆

■初代けいすけ
東京都文京区本郷5丁目25−17 ドミネンス本郷102号〔MAP
東京地下鉄・都営地下鉄本郷三丁目駅下車 国道17号線東京大学向かい

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ニックネーム めぐろ川♂組長 at 00:00| Comment(0) | 東東京(南)ラーメン

2007年11月30日

飯田橋大勝軒

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公休日でウトウト布団の中で寝ているとメールが1通。
非番でラーメン部のパタパタ社員から「今日暇?」とのことでしたが…
予定が無い事を伝えると「今から飯田橋まで来い」と。ラーメン部のクラチャ社員と大勝軒へ行くぞ、とたらーっ(汗)
起きてすぐに総武線に乗り、飯田橋へ向かいましたとさ電車

ラーメン部3名が揃いまして、駅から程近い飯田橋大勝軒へ向かいます。
店の前には既に行列、隣の有名店「青葉」も並んでいましたが、列の進みは早かったです手(チョキ)
食券を購入後、L字型のカウンターのみの狭い店内。ちょうど3名揃って着席できました。

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チャーシュー麺(¥930)を注文し、すぐに出て来た晴れ
見るからに麺が多いのは判ったが、ギッシリ麺の上に具がのっている。
麺は自家製麺、大勝軒系列では珍しくないが太めのストレート麺
これはお腹は満足…ってか、大盛にしたら絶対に食べれない自信がありましたよあせあせ(飛び散る汗)
ツルツルしていますが、ここの麺はキライではありません。むしろ好きな部類になりますねぴかぴか(新しい)
ただ、茹で加減を間違えたら最悪になるでしょう。

スープは大勝軒系にしては上品な味です。
濃厚ではなく、アッサリと言って良いのでしょうか?ガツンとくるラーメンではないことは確か。
げん骨ベース、天然ダシにこだわっているみたいで魚介の風味が強いです。
これは醤油ダレが効いている醤油魚介の部類に入るだろう。

チャーシュー麺を頼んでチャーシューが不味かったのでマイナス点が強く出てきますねあせあせ(飛び散る汗)
多くのっているパサパサしたチャーシュー、そして煮玉子好きな人には単なるゆで卵にガッカリでしょう。
煮玉子が欲しい方は特別にトッピングで注文しないなりません。

東池袋大勝軒の暖簾分け、人気店となっていますが…
山岸さんの「量も美味しさのウチ、お腹いっぱいになってこそ美味しいラーメン」
さすがに起きて2時間であの300g超えしていると思われる麺とチャーシューはキツかったですが…
ごちそーさん、さすがで〜す゚+。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。+゚

■飯田橋大勝軒
東京都千代田区富士見2丁目12−16
JR中央本線(緩行線)飯田橋駅 西口下車徒歩4分
>>【外部リンク】飯田橋大勝軒公式ホームページ
ニックネーム めぐろ川♂組長 at 18:42| Comment(0) | 東東京(南)ラーメン

2007年11月23日

めん徳 二代目つじ田 神田御茶ノ水店

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ラーメン二郎にリベンジをかけようと、神田神保町の街に現れためぐろ川♂組長。
休暇であったラーメン部のクラチャ社員を呼び出し、以前の撃沈をチャラにしようと意気込むダッシュ(走り出すさま)ダッシュ(走り出すさま)ダッシュ(走り出すさま)

長蛇の列にサヨ〜ナリィ〜www

ってことで、やってきましたのは『めん徳 二代目つじ田 神田御茶ノ水店』です手(パー)
和風を追求し豚骨魚介にこだわった店、ということで期待を込めて靖国通り沿いの店に来ました。
店先に食券券売機が設置されており、そこで食券を購入するが…おぃ、両替機が稼動してませんでしたバッド(下向き矢印)

まず、ラーメンを食べる前に基礎知識を紹介します。
二代目…とありますが、初代は高円寺で10年前に閉店した「めん徳」だそうです。
「二代目つじ田」は同じ千代田区内麹町にもあり、神田御茶ノ水店は2店舗目ということになりますね。

店内は狭い目でカウンター席がL字形になっている。
今回は『二代目ラーメン』(¥900)を注文し、水代わりとなる京都「一保堂」の煎り番茶を注ぐ。
特に美味しいと思えなかったのは、温過ぎて味が判らなかったせい!?
店内には、女性3人組でラーメン屋で記念撮影、風俗の話をするリーマン3人組、偉そうなオッサン…
食べる環境は最悪だったかもしれないあせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)

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つけ麺をあまり好まないめぐろ川♂は、二代目ラーメンを注文。
う〜ん、今流行の豚骨魚介そのものな見掛けです…大丈夫なのでしょうか???
背脂を漉してスープに投入しているので、とろみの強いスープ(写真からもテカりでわかるでしょうか?)。
魚粉も多く使用されているのでスープにザラザラ感がありますが、丼の底に溜まることはありません。

麺は繋ぎに卵を使っていますが、私はモチモチ噛み応えがあるので好きでするんるん
ただ、豚骨魚介が流行っている今…この手のラーメンはどこでも食べることができるのが実際問題。
先日の麺屋こうじ(柏市)津田沼必勝軒(習志野市)中華蕎麦とみ田(松戸市)も同じ種類。
それなりの個性がないと満足できないexclamation×2

見事に単なる豚骨魚介で終わってしまいました。
最低レベルは保っているので、「めん徳 二代目つじ田」は満足させてもらったが…
この900円という値段と釣り合うか、と言うと答えはNoです。
千代田区内の立地条件を考えれば、これぐらいは出さなきゃ食べれないってことでしょうかねもうやだ〜(悲しい顔)
次回は同期のあゆみん社員・ミキティ社員に御同行願いたいです手(チョキ)

■めん徳 二代目つじ田 神田御茶ノ水店
東京都千代田区神田小川町1丁目4
東京メトロ丸ノ内線淡路町・東京都交通局新宿線小川町駅・JR中央本線(快速線/緩行線)御茶ノ水駅下車
都道302号線(靖国通り)沿い淡路町交差点・小川町交差点の中間付近
ニックネーム めぐろ川♂組長 at 00:08| Comment(0) | 東東京(南)ラーメン

2007年11月07日

極み濃厚黒味噌 初代けいすけ

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本郷にある“味の革命児”のお店ですが、アクアシティの“ラーメン国技館”にて実食しましたぴかぴか(新しい)

ラーメン業界に激震を走らせた革命児とのこと。
黒味噌と聞いて、以前にもありましたね…千葉県松戸市の13湯麺BLACK
ここのは丹波の黒豆を使って色が黒いということでしたが、ここのは全然違うのです。
イカスミ…ではなくて、食用の竹炭を使っているのです。
とんこつ・鶏ガラ・香味野菜などが溶け込んだスープに、こちらの竹炭が投入され熟成とのこと。
実物の登場です…

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豚トロあぶりチャーシュー黒極み(¥980)+ランチ限定サービスライスとなります。
コッテリ系となっていますが、上品で濃厚な味噌のコッテリでお腹に来ることはありません。
麺も縮れ麺で噛み応えはある。味噌ラーメンに絡むにはちょうど良い具合です。
具は、大好物のネギ・海苔が2枚・メンマ・叉焼の欠片・玉子・そして豚トロですグッド(上向き矢印)
叉焼は1センチ角大のものが挽肉と共にスープの中に沈んでいて、脇役に徹している感じですね。
メインはメニューの名前にもあります、豚トロですねるんるん
3枚ものっており、ジューシーな豚トロが満足感を呼びました。。。
食用竹炭、かなり面白い味を演出していました手(チョキ)これは本店で食べる日が楽しみですグッド(上向き矢印)

かなり高得点ですが、ラーメン国技館…いや、本店で食べてみたいものです。
私の勤務駅から近いので、メンバーを誘って非番で行ってみましょうexclamation×2

■極み濃厚黒味噌 初代けいすけ
東京都文京区本郷5丁目25−17 ドミネンス本郷102号
東京地下鉄・都営地下鉄本郷三丁目駅下車 国道17号線東京大学向かい
ニックネーム めぐろ川♂組長 at 23:57| Comment(0) | 東東京(南)ラーメン

2007年10月22日

九州じゃんがら 秋葉原本店

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非番、仕事も終わり後輩を連れて秋葉原へ直行しますダッシュ(走り出すさま)
九州じゃんがら秋葉原本店の開店と同時に入店、カウンター席にスタンバイしました手(チョキ)
この店は、大学3年生の時に当時の彼女と一緒に行って、店を出た直後から腹痛を訴えあせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
翌日の朝に吐いた覚えがありますバッド(下向き矢印)

今回はそんな思い出が頭を過ぎる中、九州じゃんがら全部のせ(¥960)を注文しました手(チョキ)
後輩とは見習い中に中華蕎麦とみ田へ一緒に行った事がありますが、師弟共にコテコテ好きw
時間が合えばラーメン二郎に行ってみようか、なんて言いながらラーメンを待つ。

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“九州じゃんがら全部のせ”は、コテコテではないですよexclamation
私が以前ヤラレタ憎いアイツは、ぼんしゃんというラーメンで秋葉原本店20時以降登場。
8種類のラーメンが存在し、コテコテなコイツにノックアウトバッド(下向き矢印)

今回は“九州じゃんがら”で、マイルドで上品なとんこつでしたぴかぴか(新しい)
ラーメン誕生も私と後輩の生まれた1984年で、親しみの持てるラーメンでしたよるんるん
満足できる全部のせの具は…玉子・焼豚・メンマ・角煮・明太子・きくらげ・ネギとなっております。
麺は「粉落とし」「ハリガネ」「バリ硬」「硬め」「普通」「柔らかい」などから選択OKとなっている。

卓上に置かれている、からし高菜やニンニクも捨て難いのですが、2徹勤務の狭間なので遠慮…
茹で加減の良い麺は極細ストレート麺、久し振りにこんな細い麺を食べた気がします。
文句通り、上品なとんこつスープは非番の胃に優しく満足できるレベルですぴかぴか(新しい)
店内は狭いので奥に入っちゃうと辛いですあせあせ(飛び散る汗)

■九州じゃんがら 秋葉原本店
東京都千代田区外神田3丁目11−6 (JR山手線秋葉原駅下車電気街口から徒歩5分)
>>【外部リンク】九州じゃんがらうぇぶホームページ
ニックネーム めぐろ川♂組長 at 13:12| Comment(0) | 東東京(南)ラーメン

2007年09月19日

群馬常勝軒 伊勢崎店

茨城大勝軒系列『群馬常勝軒 伊勢崎店』へ行ってまいりました手(チョキ)
いや、伊勢崎まで行っていません…東京お台場のアクアシティお台場で用は済ませております。
アクアシティお台場で期間限定「ラーメン国技館」が開催されています。
有名な喜多方・坂内食堂や福岡・博多一幸舎、私の惚れた越中富山ブラックラーメンの店等が出店ぴかぴか(新しい)
その中の1つが今回のメインとなります『群馬常勝軒 伊勢崎店』でございます。

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私も参加しているラーメンデータベースを見ると本店で言う「中華そば」に相当するラーメン(?)
小振りの丼で出て来たアクアシティ限定特製常勝軒スペシャル(¥980)を注文グッド(上向き矢印)

確かに魚介豚骨。スープは美味しそうに濁っていますあせあせ(飛び散る汗)
嗜好の違いもありますが、あっさりし過ぎていると思ったのは気のせいでしょうか?
目の前に『中華蕎麦とみ田』のTシャツを見て、以前入った松戸とみ田の悪夢が思い出されたが…
魚粉が多量に入っていなかったので、まず安心。お腹に優しくいただけましたグッド(上向き矢印)
伊勢崎現地のラーメンみたいな強烈なメニューはお台場では出していないみたいです。
この後、例の店に向かったのは言うまでもありません…

【外部リンク】茨城大勝軒グループ「Kouji-Dream」ホームページ
■群馬常勝軒 伊勢崎店(本店) 群馬県伊勢崎市境上渕名575−1〔MAP
東武鉄道伊勢崎線新伊勢崎駅下車(徒歩困難)
■群馬常勝軒 伊勢崎店 東京都港区台場1丁目1丁目7−1 アクアシティお台場〔MAP
東京臨海新交通ゆりかもめ線台場駅下車 徒歩1分
東京臨海高速鉄道りんかい線東京テレポート駅下車 徒歩6分
ニックネーム めぐろ川♂組長 at 23:55| Comment(0) | 東東京(南)ラーメン